人民日报发文:传承八百余载湖羊珍馐 乾宝力做湖羊特色品牌
来源:太湖书院   日期:2019-12-20   浏览:2672

10月19日,由盐城市人民政府、中国畜牧业协会、中国肉类协会等主办,盐城市亭湖区人民政府、盐城市农业农村局、中国畜牧业协会羊业分会协办的黄海湿地,乾宝湖羊--品牌推介会在盐城市国际会展中心举办。本次发布会在盐城市政府和区政府的统筹领导和明确要求下,以展示盐城现代农业成果,促进盐城农业交流,拓展盐城农业渠道,提升盐城农产品层次为指导思想;着力打造盐城地域特色“吉祥三宝:麋鹿、丹顶鹤、湖羊”,促进湖羊特色产业深度融合发展。


湖羊是我国一级保护地方畜禽品种,主要繁衍于江浙地区太湖流域。800多年江南水乡环境,造就了湖羊肉质细嫩鲜美、低脂肪、无膻味的特点。湖羊曾是贵族贡品珍馐,但多年来却处于零星散养和保种状态,缺乏专业科学养殖技术的支撑和饲养标准。随着国家“北牧南移”政策的实施,乾宝人怀着高度的责任感和使命感,在乾宝牧业打造建立“中国湖羊核心种群繁育场”,建立起科学的湖羊养殖标准,全面实施湖羊优育进化工程。乾宝牧业被农业农村部遴选为“国家肉羊核心育种场”,其湖羊品种血统纯正、品质优良,并与知名科研院校深度合作,产学研深度融合,精心打造湖羊特色品牌。


江苏乾宝牧业有限公司是中国畜牧业协会羊业分会会长单位、江苏省农业产业化重点龙头企业。公司选址长江三角洲北翼的东方湿地之都,建立湖羊生态养殖基地,自2014年以来,已投资4亿元,先后成立了乾宝牧业、饲料生产、生物有机肥生产、生态农业、餐饮旅游、科研培训等循环发展子公司,打造完整的湖羊全产业链。


俗话说“秋冬羊肉赛金丹”,金秋已至,羊肉是养气进补的好食材。被国内美食专家评价为“我国最优质肉羊水平”,“满足餐饮食材要求”的乾宝湖羊,因其生长环境优良、养殖生态化标准化,湖羊肉无药残、无激素、无抗生素,肉质鲜嫩、膻味小,营养滋补又美味,其与众不同的特色不但满足了全国各地美食爱好者的挑剔口味,也为所有消费者奉献了生态健康的高品质放心羊肉。